- 承包大学食堂,一般学校都要求提走几个百分点？还有，进材料必须学校进货，不能自己采买，还要请厨师
- 资讯类型：城市规划 / 发布时间：2022-05-12 01:31:08 / 浏览：120 次 /
承包大学食堂，学校提走20-30百分点都属于正常。但如果必须学校负责进货、请厨师，不能自己采买，这样就有问题。除非大学食堂卖出的饭菜由你定价，这才有可能盈利。
500人的大学食堂要多少启动资金运作
1桌椅每套300元1万52厨具1万33冰柜消毒柜2万4餐盘每套201万5内部装修5万6卫生许可证，工人健康证服装等7照明和空调1万以上8其他费用9工人和厨师宿舍10售饭系统1万总启动资金得20--30万
承包5000人的大学食堂，年利润大概多少？该给学校多少钱合理？或者说，我给学校多少钱，我才能赚钱?
收入：一个学生一日3餐平均消费15元，毛利7元，一个月少说210，一年九个月接近2000元
5000学生，还有教工，大账毛利就是1000万；
支出：服务员工资，约需50名服务员，月工资2000，一年大账100万；剩下就是水电费等杂费 就是几万块的事，不细算了；承包费是个大头，一年怎么也要200万吧，具体是多少，自己算。
利润：=700万 去掉一些干股，这个你懂的，还有就是固定资产投资的折旧（固定资产投资，不要算里头，因为那是一劳永逸的事），至少剩500万。
像天津某著名大学的食堂，都能达到这个数，跟他们聊过。
高校食堂如何开展低碳节能
作为与同学日常联系最为密切的后勤服务单位，食堂成为学校节能减排工作中重要的，并做得较好的机构。食堂相关负责人带领同学们参观了解了食堂内部各个机构的职责、功能，并向大家介绍食堂关于做好节能减排工作的一些相关理念和实施细则。如在设施更新上，引进国内最新设备，更换原先的一些较大功率的电器、或耗油耗煤量大的蒸煮、洗涤器械设施，提高工作效率，大大减少了食堂的用电用水。其中保温供餐台别出心裁的节能设计更是成为国内其他一些高校食堂赞赏并效仿的典例；在员工管理上，要求员工在日常工作中注意节水节电。学校也十分关注和支持食堂的节能工作，对员工实施奖励制度，大大提高了食堂员工的工作热情。全体员工上下一心投入到学校节能减排工作当中；在学习交流上，作为广西区伙食管理专业委员的理事之一，学校后勤服务集团每年都会派相关人员参加“伙专会”。在会上各高校的后勤服务集团就节能环保、饮食、后勤管理工作等方面存在的问题及一些好的实施经验进行交流学习，这使得学校的后勤工作始终保持对外的开放性和吸收改进的主动性。
通过提问讲解等活动形式，同学们对食堂内部的日常细则和节能减排工作的实施有了进一步的了解，更增强了对学校建设节约型校园的信心。活动结束后，外院08级第一团支部的同学们还将会进行一系列的后续宣传及相关活动，继续深入学习实践学校建设节约型校园的各项指示。“节能减排”不是空泛的口号，广大的师生都应从小事做起，从身边事做起，真正地在学习，工作、生活中加以贯彻，使节能减排成为自觉的行为方式，共同为建设资源节约型、环境友好型社会和缔造美好家园而奋斗。
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